店舗紹介

高校卒業後を機に料理の世界へ入り、料理の道を歩み始めました。
20歳から様々な名店で修業を経験しました。
その後、2011年に志木葉 懐石よしひとを開業いたしました。

食材から飲み物、店舗の創りや器など、全てにこだわり、
ご来店されるお客様が気兼ねなく、本格懐石料理を楽しんで頂けるよう、
努力しております。

予算に合わせて選択できる懐石料理とくつろげる空間をご提供致します。